आज के समय में अधिक निवेश किए बिना अच्छा मुनाफा कमाने की सोच हर किसी के मन में होती है। ऐसे में स्ट्रीट फूड का व्यापार छोटे निवेश में भी बड़ी कमाई का अवसर देता है। छोटे-छोटे ठेले या दुकान से शुरुआत कर आप आसानी से रोजाना लाखों की आमदनी कर सकते हैं।
क्यों है स्ट्रीट फूड बिजनेस फायदेमंद?
शहर से लेकर गांव तक लोग बाहर का खाना पसंद करते हैं। खासकर शाम के समय स्नैक्स और फास्ट फूड की मांग बहुत रहती है। समोसा, पानी पूरी, चाट, मोमोज और सैंडविच जैसे स्वादिष्ट व्यंजन लोग रोजाना खरीदते हैं। एक प्लेट तैयार करने की लागत लगभग ₹25-₹30 होती है, लेकिन इसे ₹70-₹100 के बीच बेचा जा सकता है, जिससे प्रति प्लेट करीब ₹70 तक का मुनाफा होता है।
कैसे शुरू करें यह व्यवसाय?
इस धंधे को शुरू करने के लिए महंगे उपकरणों की ज़रूरत नहीं होती। एक सादा ठेला या दुकान लेकर आप काम शुरू कर सकते हैं। स्वाद और सफाई का खास ध्यान देना बेहद जरूरी है ताकि ग्राहक बार-बार वापस आएं। नियमित गुणवत्ता और अच्छा ग्राहक सेवा इस व्यवसाय की सफलता की कुंजी है।
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मुनाफे का अंदाजा
माना कि आप रोजाना 50 प्लेट बेचते हैं और प्रति प्लेट ₹70 तक मुनाफा होता है, तो आपकी दैनिक कमाई करीब ₹3,500 होगी। महीने भर में यह ₹1,05,000 तक पहुंच सकती है, जो छोटे निवेश में अत्यंत लाभकारी है।
| स्नैक्स का प्रकार | लागत प्रति प्लेट (₹) | बिक्री कीमत (₹) | शुद्ध मुनाफा (₹) |
|---|---|---|---|
| समोसा | 20 | 50 | 30 |
| मोमोज | 25 | 90 | 65 |
| चाट | 18 | 70 | 52 |
| सैंडविच | 30 | 110 | 80 |
बिजनेस को बढ़ाने के अवसर
जो व्यापारी इस बिजनेस को गंभीरता से लेते हैं, वे अपने छोटे भंड़ालों को ब्रांड बना लेते हैं। ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म जैसे Zomato और Swiggy से जुड़कर उनकी आय कई गुना बढ़ जाती है। यह छोटा धंधा समय के साथ बड़ा व्यवसाय बन सकता है।
